人體約70%是由水分所組成的。這些水分里含有各種各樣的營(yíng)養(yǎng)成分，也融人了生命體生存所必要的所有成分。營(yíng)養(yǎng)成分在體內(nèi)的輸送及老舊廢氣物的排除都是以水為媒介的。我們的身體，其實(shí)是由溶解在水中的諸多成分組成的。通過(guò)全身的循環(huán)，好水可以使人體內(nèi)的毒紊盡快排出體外，也會(huì)使血液循環(huán)暢通，還能促進(jìn)生物酶和腸內(nèi)細(xì)菌的活性化。

  所以人體攝取的水分最好選擇純凈好水，這是很重要的。

  我之前向生病的人打聽他們的飲食習(xí)慣，很多人都是通過(guò)喝茶、喝果汁、喝清涼飲料來(lái)攝取水分。如果為了身體健康考慮，希望大家一定要改掉這些壞習(xí)慣。水分還是要通過(guò)“水”本身來(lái)攝取，這是很有必要的。

  為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)椴杷?、果汁或蘇打水類等飲料不是純凈水，而是往水中加入了很多別的成分。那樣的水進(jìn)入人體后，還需將溶解其中的雜質(zhì)去除掉。這時(shí)，如果是茶水的話含有單寧酸，如果是咖啡的話含有咖啡因，因?yàn)樯眢w需要對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行解毒，所以無(wú)形中需要消耗掉一定量的生物酶。

  另外，用清涼飲料和果汁類飲品來(lái)代替水的話，糖分?jǐn)z取將會(huì)過(guò)量。一瓶500毫升的果汁或者碳酸飲料中所含有的糖分的量在30～50克左右。而且，溶解在水中的糖分更容易被我們?nèi)梭w所吸收，會(huì)導(dǎo)致人們血糖值上升，也會(huì)加大患糖尿病、肥胖癥和低血糖的風(fēng)險(xiǎn)。

  如果只是偶爾喝喝茶水、果汁或蘇打水類等飲料還是沒有關(guān)系的，但在口渴的時(shí)候，選擇喝果汁或者碳酸飲料來(lái)代替喝水是絕對(duì)不可以的。

  直接飲用自來(lái)水，水中的氯就會(huì)殘留人體成為毒素。為了解毒，我們?nèi)梭w又要消耗掉大量的生物酶。

  氯會(huì)使水中產(chǎn)生大量的自由基，因此自來(lái)水本身含有很強(qiáng)的“氧化力”，這也就是問(wèn)題所在。

  我曾經(jīng)調(diào)查過(guò)日本各地的自來(lái)水的氧化還原電位（氧化力的強(qiáng)度），人們都覺得都市的自來(lái)水很不好，不管是哪個(gè)地方的自來(lái)水，氧化力都很強(qiáng)。相反的，那些被稱為“圣水”的水，氧化還原電位的數(shù)值幾乎都很低。“還原力”都很強(qiáng)。

  氧化力會(huì)使其他物體“生銹”，而還原力則能“去除生銹，防止氧化”。也就是說(shuō)，“還原力”很強(qiáng)的水是具有抗氧化作用的好水。

  近來(lái)，日本的自來(lái)水不但去除了氯和其他毒素，而且通過(guò)電流分解和凈水器使自來(lái)水具備還原力。這樣，人們?cè)诩依锞涂梢院芎?jiǎn)單地使用還原力很強(qiáng)的自來(lái)水。

  寶特瓶中裝有的礦泉水雖然也含有很多對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，但是在喝那樣的水的時(shí)候，一定要注意礦泉水的新鮮度。實(shí)際上，新鮮度也是衡量水品質(zhì)的一個(gè)很重要的指標(biāo)。哪怕是還原力很強(qiáng)的水，隨著時(shí)間的流逝，它的還原能力也會(huì)逐漸減弱。

  日常生活中，若以礦泉水為飲用水源，對(duì)我們的財(cái)力、精力，都是不小的考驗(yàn)。想喝干凈好水，不必那么麻煩，在家裝個(gè)信得過(guò)的優(yōu)質(zhì)凈水器就可以了。

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